Miglior pomodoro per la pizza Margherita? Parola a Guglielmo Vuolo
Il San Marzano è il re, ma non sempre è quello più adatto e ce ne sono altri molto interessanti.
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Il San Marzano è il re, ma non sempre è quello più adatto e ce ne sono altri molto interessanti.
una pizza apparentemente semplice, ma che necessita di grande tecnica non solo in cottura
In giro per la rete, quasi tutti i pizzaioli e pizzerie pubblicizzano i propri menù. Tutto giusto, ma ha senso?
Il pizzaiolo Gennaro Catapano ci ha dato ricetta e procedimento a prova di niubbo
Vittima di una brutta vicenda giudiziaria, sembra che ora le cose siano state definitivamente chiarite
il riconoscimento è stato consegnato dal Untwo presso Sorbillo Pizza Gourmand alla Rinascente di Roma
Pizza Hut ha dichiarato bancarotta, ma non chiude: ricapitoliamo la faccenda della più grande catena di pizzerie del mondo!
"A volte mi consegnano anche 14 pizze al giorno", confessa l'uomo ad un giornale locale
Il pizzaiolo patron di Pepe in Grani premiato: nel gruppo scelto dal Presidente, anche un rider ed una cassiera
PizzaFarm Posta Mangieri aprirà le porte nel pieno dell'estate: 150 coperti, una fattoria agricola e trulli per il pernotto.