Sunrise Pizza a Caserta

Sunrise, a pochi minuti a piedi dalla Reggia di Caserta, è una pizzeria con un animo tradizionale che lascia spazio al gourmet. Il locale presenta una grande sala, un’area asettica per pizze senza glutine e senza lattosio, un’area Kids con lo sguardo vigile di animatrici, e un buon numero di coperti sia interni che esterni grazie alla presenza di un dehors.

La proposta in menù è varia, dall’immancabile Margherita fatta pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico e olio evo; alla Provola e Pepe fatta con pomodoro San Marzano, provola, pepe, basilico e olio evo; fino al Calzone Maritato fatto con ripieno di provola, scarola, acciughe del Mar Cantabrico, capperi, olive nere e crosta di parmigiano. Per quanto riguarda la presenza di pizze più elaborate che riprendono piatti tradizionali, degna di nota è la Ragù fatta con ragù cotto come da tradizione; e la Carbonara fatta con guanciale croccante, pepe nero, crema all’uovo, fiordilatte e basilico. Anche i fritti non mancano, rigorosamente homemade, dai classici della tradizione partenopea come i crocchè di patate, i fiori di zucca ripieni, agli arancini, le montanare classiche e le frittatine di maccheroni. Inoltre la presenza di ambienti asettici e la disponibilità di un’intera cucina adatta alla preparazione del senza glutine, permette anche la preparazione di fritti e dolci per offrire un prodotto sicuro. La proposta alcolica è presente, con possibilità di un’ampia selezione di birre anche senza glutine.