Garage Pizza、Dissapore 及び在京イタリア大使館の協力により、「日本におけるイタリア料理週間」が開催されて3回目を迎えます。同事業は、イタリア外務・国際協力省が、イタリアの農産物や伝統的な食文化に従事する関係省庁やその他の公共団体、業界団体、民間企業とともに推進するグローバルな取り組み「世界イタリア料理週間」の一環として開催されます。
本年度の「日本におけるイタリア料理週間2020」は、新型コロナウイルスのパンデミックにより、これまでのように一堂に会してイベントを開催することはできませんが、イタリア大使館と地方公共団体の支援により、内容の充実したプログラムで構成されています。
数多くのイベントの中で、11月24日イタリア時間午前7時30分（日本時間午後3時30分）より開催される「ピッツァ・コネクション-ピッツァ職人、クアランテーナを乗り越えて」と題するオンラインセミナーにご注目ください。在日イタリア商工会議所の協力により、この中で、イタリア在住イタリア人ピッツァ職人やピッツェリアの経営者が、現在直面しているコロナ禍による未曽有の事態に、どのように対応しているのか、デリバリー、テイクアウト、新しいアイディア等、これからのピッツァビジネスについて話し合われます。
オンライン及びオフラインの広範にわたるプログラムに加えて、ガイドブック第3版が電子版で公表されました。テーマ別に、「朝食」、「レストラン」、「ピッツェリア」、「アペリティーヴォ」という4つのセクションからなり、日本全国で最高のイタリア料理を提供する178店舗の情報が掲載されています。昨年同様、Garage Pizzaの協力により選ばれて取り上げられたピッツェリアをどうぞお見逃しなく。
正式プログラムとガイドブックは、下記のサイトをご参照ください。
― イタリア料理週間2020正式プログラム
― ガイドブック：朝食、ランチ/ディナー、ピッツァ専門店、アペリティーヴォ
― 在京イタリア大使館のお知らせ
― 在京イタリア大使館のフェイスブック
― Garage Pizza お勧めのピッツェリア