Non di rado ci avete chiesto come assegniamo i voti generali su Garage Pizza, qui sotto trovate il manifesto ufficiale.
MANIFESTO GARAGE PIZZA (aggiornato dicembre 2023):
- Tutte le pizzerie sono state visitate in prima persona, e le pizze immortalate dalla redazione di Garage Pizza.
- Il giudizio è genuino e insindacabile, sarebbe stupido e deprimente vendersi sull’altare della pizza aggratis. Che possa essere condiviso o meno è un altro discorso: ognuno ha i suoi gusti e capacità di giudizio.
- I voti sono difficilmente confrontabili tra loro, salvo quando c’è parecchia differenza di numerazione. Questo perché i prezzi sono differenti, e pure il contesto temporale in cui avviene la prova, che fotografa il preciso momento storico della visita.
- Non intercorrono transazioni economiche per giudicare una pizzeria. Accettiamo volentieri gli inviti e magari parlare innanzitutto di piccole realtà che magari meritano visibilità. Ma c’è una linea editoriale e la scelta di quando e dove dipende solo da Garage Pizza.
- Gli articoli sponsorizzati o frutto di accordi pubblicitari sono sempre indicati chiaramente e NON sono accompagnati da giudizio.
SCALA DI VALUTAZIONE
- Meno di 70 su 100: pizzeria che non merita di essere provata.
- Tra 70 e 80: nella media, difficile mangiarla di nuovo.
- Tra 80 e 85: soddisfacente, potrebbe valere una visita se in zona.
- Tra 85 e 90: buona! da visitare quando possibile.
- Tra 90 e 95: ottima! merita una visita a cadenza regolare.
- Più di 95: eccezionale! Ad avercela sotto casa per andarci ogni giorno.
- 100: questo voto non è mai stato dato, nel momento in cui avverrà ci trasferiremo direttamente in pizzeria con la redazione.