大阪のベスト・ピッツェリア:極上のピッツァに出会えるのは、ここだ!
絶対外せないピッツェリアのリスト(アップデート:2022年3月)
Column by Garage Pizza Bot — 2年 前
ナポリ、ミラノ、ローマ、カゼルタ等、イタリアの様々な街に鎮座する極上のピッツェリアを縦横無尽にご案内したところで、いよいよ今度は、文字通り世界の反対側へとひとっ飛び。日本への数多の旅の折に我々が実食し、見極めた、日いずる国は大阪のベスト・ピッツェリアをお伝えしよう。
リストに掲載されているのは、ナポリ、ミラノ他上述の都市の場合と同じく、我々が実食し、この手で撮影したピッツェリア限定で、2022年3月のアップデートとなる。
リストの作成方法は?
ピッツァに対する我らが愛は無限であり、この愛には大いなるリスペクト捧げられて当然である。極上のピッツェリアを皆さんにお伝えすることは、我々にとっては使命であり、かつ、そこには我々の信用がかかっている。この20年ほどの間に、ナポリのピッツァイオーロの技は日本をも魅了し、同国内では有名店、あるいは情熱的な若きピッツァイオーロが営むこじんまりとした個人店舗の開店が相次ぎ、優れた一品を提案するレストラン他飲食店が増大した。なお、繰り返しとなるが、本リストに挙げたピッツェリア ― アルファベット順 ― と、当サイト内Pizza Advisorが掲載するピッツェリアは、全て我々が実食し、この手で撮影した店であることを明記しておく(我々のInstagramのプロフィールを参照のこと)。
もちろん、まだこのリストは網羅的なものとはなっておらず、アップデートが一日も早く可能となることを祈っている。そのため、お勧めのピッツェリアがある方は、是非SNSまたはこちらのE-mailで!