La tappa emiliana del Pizza Bit Competition 2024 ha decretato i nomi degli ultimi tre finalisti. Nella giornata di ieri, 23 luglio, si è tenuta l’ultima delle tre semifinali itineranti della competizione, che ha di fatto spalancato le porte a quella che sarà la grande finale dell’evento. La sfida tenutasi il 23 luglio presso il Fantini Club di Cervia (RA) ha regalato i nomi degli ultimi tre finalisti che il 7 settembre al Molino Dallagiovanna di Gragnano Trebbiense (PC) si contenderanno il titolo di “Dallagiovanna Pizza Ambassador 2025”, volto ufficiale del Molino per il settore pizza in Italia e nel mondo. I nomi degli altri sei finalisti erano arrivati dalle due precedenti semifinali “on the beach” di Catania e Civitanova Marche (MC) disputate nelle scorse settimane.
Nella semifinale del Nord Italia i punteggi più alti in base a ricetta dell’impasto, presentazione del piatto finale, assaggio e professionalità del candidato sono stati ottenuti da:
Gennaro Capparelli della pizzeria “52 Gradi” di Conegliano (TV)
Michela Carbone della pizzeria “Napoli” di Alpignano (TO)
Riccardo Tamburrano dell’ “Hotel Ristorante Pizzeria da Luciano” di Zoppola (PN)
A emettere il verdetto è stata una giuria tecnica, composta da esperti del settore, blogger e giornalisti, che ha valutato i pizzaioli sulla realizzazione della Pizza tonda classica al Piatto. Anche il pubblico presente in spiaggia ha potuto esprimere le sue preferenze attraverso il voto della giuria popolare. Brillante e coinvolgente la conduzione, che continuerà fino all’appuntamento finale, degli affiatatissimi Andrea Mainardi e Daniele Persegani, chef e noti volti televisivi.
Con l’inizio delle semifinali si è registrato l’ingresso tra i partner di Pizza Bit Competition dello sponsor tecnico Moretti Forni, azienda leader per le tecnologie di cottura dei prodotti lievitati, e di RDS 100% Grandi Successi, Official Radio dell’evento, che ha animato tutte le semifinali, e animerà anche la finalissima, con il proprio DJ set targato 100% Grandi Successi, regalando momenti di musica e intrattenimento.
La terza e ultima tappa ha decretato i nomi degli ultimi tre finlasti
L’appuntamento finale, come abbiamo già ribadito in più di un’occasione, è fissato per il prossimo 7 settembre presso la sede di Molino Dallagiovanna a Gragnano Trebbiense (PC). Chi sarà il vincitore?