In questo periodo di confinamento, il nostro desiderio di pizza ci ha reso tutti più vicini, non fosse altro che è emersa una passione che ha accomunato tantissimi italiani: quella della pizza fatta in casa. Vi ricordate? Nata nel primo lockdown, è maturata durante l’estate per poi affermarsi definitivamente nel secondo lockdown.
Ed è proprio in quest’ultimo periodo che la community dei pizzaioli casalinghi è cresciuta ancora di più e si è intensificata. Ed è da lì che è partita una piccola iniziativa di solidarietà per cominciare con fiducia e ottimismo questo nuovo anno.
Pizza Lovers Uniti – Tombolata online benefica a favore dell’AIRC, è un’iniziativa lanciata da Giuseppe A. D’Angelo (autore del blog Pizza DIXIT, sulla pizza napoletana nel mondo) che parla alla community dei pizzaioli casalinghi per raccogliere fondi per la ricerca sul cancro.
Perché l’AIRC? “Fortunatamente” spiega Giuseppe “non ho storie di persone molto vicine a me che hanno sofferto o mi sono state portate via a causa del cancro. Purtroppo, però, è molto probabile che almeno un nostro amico abbia perso una persona cara per via di un tumore. E se ascolti anche una sola delle loro storie, capisci che non c’è bisogno di esserci passato in prima persona per capire che il cancro fa schifo. È una lotta che riguarda tutti e come italiano sono orgoglioso di poter dire che il nostro paese è in prima linea nel campo della ricerca medica, con numerose eccellenze”.
D’altronde proprio la ricerca ci mostra che un ingrediente principe del nostro amato piatto ha effetti positivi nella prevenzione contro alcuni tipi di tumore: la salsa di pomodoro, tramite la quale assumiamo molto più facilmente il licopene, un carotenoide che ha anche proprietà anti-ossidanti.
Si tratta di un evento aperto a tutti: è fatto principalmente per divertirsi, stare un po’ insieme anche se virtualmente e con un “tornaconto solidale”.
Per partecipare basta effettuare una donazione (minima suggerita 2 euro) a questo money box PayPal. Il money box è un sistema di raccolta fondi completamente trasparente dove si possono vedere tutti i donatori e la cifra raggiunta (ma gli indirizzi email restano nascosti). Si può donare solo tramite un altro account PayPal, ma anche se non se ne si ha uno a disposizione, si crea in 5 minuti ed è totalmente gratis, oltre che utile per i pagamenti online.
Una volta effettuata la donazione, occorre scrivere all’indirizzo info@pizzadixit.com per ricevere immediatamente il proprio link unico per due cartelle (tutte differenti). Questo passaggio è importante, proprio perché sul money box gli indirizzi email non sono visibili: nella mail occorre quindi scrivere il proprio nome e cognome per associarlo alla donazione PayPal.
La scadenza per le iscrizioni è il 5 gennaio alle 23. La tombolata si terrà il 6 gennaio alle 21.30 in live streaming su YouTube e Facebook in contemporanea. Il link per assistere alla live verrà inviato via email a tutti gli iscritti la mattina del 6 gennaio.
Vi invitiamo a seguire la pagina Facebook dell’evento per ulteriori aggiornamenti sull’iniziativa!