Torna Di Pizza, la selezione a tappe delle migliori pizzerie d’Italia
si parte da Milano, con un evento dal vivo e poi la guida online per tutti voi
News di Antonio Fucito — 8 mesi fa
Dopo una prolungata pausa di riflessione pandemica, torna a pieno regime Di Pizza, il format itinerante che vuole fotografare lo stato delle pizzerie in Italia, provincia dopo provincia. Nessuna classifica, piuttosto una selezione imprescindibile di 14 pizzerie – i Magnifici 7+7 – dalle quali cominciare per mangiare un buona pizza in città (non le uniche, ci mancherebbe, ma noi siamo allergici ai listoni), che verranno premiate in un evento dal vivo e poi inserite in una guida che troverete tra le pagine di Garage Pizza e Dissapore.
Pensate all’amica o all’amico a cui chiedere un posto dal quale cominciare per mangiare una pizza di qualità; ebbene quel conoscente siamo noi con una selezione un po’ più ampia per appagare la vostra voglia del disco di pasta!
Il tour 2024 Di Pizza parte da Milano e poi si dipanerà in altre quattro province da nord a sud, continuando nel 2025 con la stessa formula allo scopo di fotografare il territorio-pizza nazionale, magari con qualche capatina all’estero (chi ha detto Tokyo?).
La tappa milanese è dietro l’angolo: il 25 marzo, infatti, ci sarà un’evento di condivisione e networking ad invito nel quale premieremo le 14 pizzerie – che metteranno le mani in pasta per i presenti – segnalando anche le 7 catene artigianali che meglio fotografano la capitale lombarda; nei giorni successivi, invece, troverete la nostra guida completa online, assieme al resoconto della serata.
Ma c’è di più! All’interno della nostra cornice si terrà l’iniziativa Pivetti in pizzeria Challenge, un format che seguirà per il prossimo biennio Di Pizza allo scopo di coinvolgere numerosi pizzaioli professionisti che vogliono mettersi in gioco davanti a una giuria selezionata realizzando e raccontando la loro pizza più rappresentativa. I vincitori di tappa si sfideranno per eleggere tra le altre cose l’Ambassador di Molino Pivetti.
Gli altri partner ufficiali che hanno reso possibile Di Pizza Milano sono Solania Pomodoro, Bob Robotics, Frantoi Cutrera ed Emme Distribuzione, che saranno parte attiva della serata con degustazioni e presentazioni. I Partner Tecnici sono invece Kbirr e Fattoria Pagano, che allieteranno i presenti con abbinamenti dedicati alla pizza.
Volete vedere cosa è stato Di Pizza nel 2019?
Qui sotto trovate qualche link:
Di Pizza Salerno
Di Pizza Verona
Di Pizza Caserta
