Mezzometro a Ancona

Mezzometro si trova sul lunghissimo lungomare Da Vinci, a Senigallia. Il locale presenta grandi pareti utilizzate come gigantesche lavagne con lo scopo di raccontare la novità del giorno, gli impasti e la filosofia di vita. Gli spazi si prestano sia per grande tavolate che per cene intime con coperti sia all’interno che all’esterno.

Alessandro Coppari, titolare e maestro pizzaiolo, ha creato, oltre all’impasto classico, un impasto specifico per celiaci e intolleranti alle farine raffinate. La proposta in menu prevede la possibilità di scelta del formato della pizza: la Mezzometro (da condividere, 2 persone e due gusti), 1 Metro (da condividere 4persone e 4 gusti), e la Pizza Tonda (pizza personale, unico gusto). Per quanto riguarda i topping invece, sono presenti abbinamenti classici in versione rivisitata come nel caso della Perchè Margherita è Vera fatta con filetti di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, Parmigiano Reggiano DOP e basilico; e una selezione di pizze realizzate con prodotti Marchigiani tra cui spiccano La Pecora Rosa fatta con mozzarella fiordilatte, pecorino dei Monti Sibillini, fave di Fratterosa, finocchietto e pancetta, la Carborapa fatta con mozzarella fiordilatte, pecorino dei Monti Sibillini, crema alla carbonara, cime di rapa, bacon croccante, casecc e pepe, e la Suasantità fatta con pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, Pecorino dei Monti Sibillini, Pecorino Romano DOP, pancetta affumicata e cipolla rossa.