AIA Moroder a Ancona

La Pizzeria AIA Moroder si trova ad Ancona immersa nel Parco del Conero, in un ambiente rilassante ed accogliente. Le pizze valorizzano la filiera del Conero: l’impasto viene realizzato con farine biologiche autoprodotte, così come le verdure, l’olio e il tartufo; per le altre specialità invece la scelta ricade su prodotti che provengono da produttori marchigiani della zona.

Il menu si articola in pizze rosse, pizze bianche, panini e dolci. Tra le pizze tradizionali ci sono la Margherita fatta con pomodoro, fiordilatte, basilico e olio evo; e la Fornarina fatta con olio evo, sale grosso e rosmarino. Tra le pizze che valorizzano i prodotti del territorio invece spicca A Paccà fatta con pomodoro, paccasassi del Conero, alici e origano; la Porco Del Conero fatta con pomodoro, fiordilatte, salsiccia del Conero, pancetta nostrana e lardo di Colonnata; e la Munto Bè fatta con fiordilatte, Casciotta d’Urbino, Perorino Marchigiano, gorgonzola riserva e olio evo. La proposta alcolica è presente e prevede vini della cantina omonima che spaziano tra tutte le tipologie Marchigiane.