La pizzeria Vicolo Battisti si trova nel cuore di Asti, a 10 minuti a piedi dalla Piazza del Palio. Il locale, elegante e curato nei dettagli, presenta posti all’interno e all’esterno che godono di una suggestiva vista verso piazza Medici e la Torre Troiana.
La proposta comprende antipasti, primi, secondi di carne, una selezione di pizze classiche con abbinamenti tradizionali, una serie di pizze con gusti più ricercati, e alcune pizze stagionali. Tra le pizze classiche non manca la Bufala fatta con pelati passati a mano, fiordilatte, mozzarella di bufala campana in uscita, basilico fresco e olio evo; seguita dalla Napoli fatta con pelati passati a mano, fiordilatte, origano, alici di sicilia, basilico fresco e olio evo. Tra le pizze con abbinamenti più particolari spicca la Belzebù fatta con passata di pomodori arrosto, spezie e salsa worchestershire, fiordilatte, chorizo iberico, crema di ricotta e ‘nduja, fili di peperoncino e olio piccante; mentre tra le stagionali, degna di nota è la Radicchio e Pere, con base di fiordilatte, radicchio, pere glassate, gorgonzola e glassa di aceto balsamico.
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