Il Testone a Avellino

Pizzeria “Il Testone #PizzaStore” ad Avellino, lungo il Corso Umberto I, poco distante dal centro. Aperta anche a pranzo con una piccola proposta di cucina, è ben curata, accogliente, con il forno a vista e un servizio caloroso e attento.

Non ha un parcheggio dedicato, ma con un po’ di fortuna si può trovare posto, su strada, proprio davanti all’ingresso. Qui Filippo Testone, patron e pizzaiolo con origini partenopee, fiancheggiato dalla moglie Serena e da altri validi collaboratori, ha portato la pizza tradizionale di Napoli, strabordante dal piatto ed eseguita con tutta la cura che una buona pizza merita. L’impasto è un classico diretto, fragrante, con un morso appagante e gustoso.

Il menu presenta proposte classiche e numerose “special” (da qui PizzaStore), oltre ai fritti, ben eseguiti, asciutti e saporiti. Tra questi, molto valide soprattutto le montanare con ragù napoletano/genovese. Consigliatissima la margherita, economica (3.50€) ed eseguita proprio come da tradizione.