Nella città di Como si trova Pizza Garage, un format di pizzeria (con un nome familiare!) che propone diverse tipologie di pizze, dalle più classiche a qualche formula contemporanea con ingredienti e sapori che ricalcano o sono presi in prestito da piatti e tradizioni proprie della cucina italiana.
Il cornicione è morbido e dalla dimensione generosa, buona la sapidità complessiva sia del pomodoro che dell’impasto: una pizza contemporanea a tutti gli effetti proposta in un locale che spinge molto anche su una selezione di Burger Gourmet e un’offerta di birre artigianali da associare a ogni piatto.
Oltre alle pizze più classiche, segnaliamo la Pizza Melanzana con Parmigiana di melanzane, fiordilatte di Agerola, pomodoro di San Marzano, scaglie di grano Padano 18 mesi e la Pizza Amatriciana fatta con Fiordilatte di Agerola, pomodoro di San Marzano, Pecorino Romano, Guanciale, peperoncino