QBar a Foggia

Qbar si trova a Manfredonia, nel quartiere Siponto, a due minuti a piedi dal lungomare del Sole, in Puglia. Il locale, che si presenta nella conformazione di un chiosco, presenta un numero notevole di coperti nello spazio esterno, tra veranda e ombrelloni.

La tipologia di pizza proposta da Valerio Autuori è la contemporanea, che va a completare con prodotti locali e non. Oltre la pizza, l’offerta prevede anche cheeseburger, baguette e antipasti a base di carne. Il menu è suddiviso in pizze tradizionali e Gourmet; nella prima sezione non possono mancare la Margherita fatta con salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico e olio evo, e la Capricciosa fatta con salsa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive. Per quanto riguarda le pizze Gourmet degna di nota sono la Arrogante fatta con pesto al basilico home-made, fiordilatte, patate infornate al burro, salsiccia di maialino nero casertano e provolone del monaco dei monti lattari; e la Diavola a Modo Mio fatta con crema di pacchetelle gialle del Piennolo, mozzarella di bufala Campana D.O.P., salamino piccante, gorgonzola dolce e nduja di Spilinga.