La pizzeria Il Datterino si trova sul lungomare di Chiavari, in provincia di Genova. Il locale, con arredi colorati e luminosi, presenta sale interne e un dehors esterno destinato alla bella stagione. La proposta in menu comprende una parte di ristorazione con antipasti, primi piatti e secondi piatti; e una parte dedicata alla proposta pizza con antipasti, pizze rosse, bianche, pizze chef e stagionali. Al comando pizza c’è Gennaro Illiano che realizza pizze in stile napoletano con la ricerca costante delle migliori materie prime.
Tra gli antipasti dedicati alla pizza, degno di nota è il Mix di Frittatine Napoletane in tre gusti: alla Sorrentina, alla napoletana con salsiccia e friarielli, e alla genovese (sugo napoletano). Tra le pizze rosse non puo mancare la Margherita classica; seguita dalla pizza I Tre Pomodori fatta con pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata, datterino rosso del vesuvio, datterino giallo del vesuvio, e in uscita scaglie di cacio ricotta stagionato, basilico, olio evo della penisola sorrentina DOP. La pizza Patanella invece, fatta con provola affumicata, salsiccia a punta di coltello, patate al forno, in uscita origano, basilico e olio evo della penisola sorrentina DOP, si distingue tra le proposte con base bianca. Altre pizze che meritano una menzione sono: la Non è La Tonno e Cipolla fatta con crema di cipolla, fiordilatte di Agerola, cipolla di Tropea caramellata, in uscita cipolla croccante, tataki di tonno fresco del mediterraneo, basilico, olio evo della penisola sorrentina DOP; e I Cinque Sensi fatta con fiordilatte di Agerola, gorgonzola, pere in confit, in uscita noci, riduzione di aceto balsamico, radicchio trevigiano, basilico, olio evo della penisola sorrentina DOP. Anche la proposta dolce è presente con dessert classici e non, come nel caso delle Graffette Napoletane con impasto di pizza fritto con topping di nutella.
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