Da Ciccio

Pizza a' pummarola (Pizzeria Da Ciccio, Forio Ischia)

Il Ristorante Pizzeria Da Ciccio si trova nei pressi del porto di Forio, il comune più grande dell’isola di Ischia, in una zona molto turistica e movimentata anche la sera grazie a numerosi locali e bar nelle vicinanze. Trattandosi di un ristorante, la scelta offerta dal menu è molto ampia ma anche quella delle pizze, cotte nel forno a legna, non è da meno. Il locale è suddiviso tra tavoli al coperto, comunque affacciati sul lungomare, e una terrazza completamente all’aperto.

L’impasto è gustoso e leggero e caratterizzato da un cornicione presente ma non gommoso né preponderante nelle dimensioni; le pizze offerte nel menu sono suddivise tra grandi classici della tradizione napoletana, alcune pizze definite “Storiche” e ridotta selezione di fritte.

Non mancano anche combinazioni che si avvicinano di più al gusto contemporaneo, con ingredienti di qualità e sapori decisi, ovvero le “Creative” come la Pizza Raggio fatta con pomodoro giallo, provola, spianata piccante, grana e basilico oppure la Pizza A’ Pummarola fatta con salsa di pomodoro, bufala, pomodorini del Piennolo giallo e rosso, pomodorino semisecco, pomodoro grigliato, grana, basilico e olio EVO.

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