Non molto lontano dalla Città delle Scienze, Simonetta si colloca nel grazioso scenario di Quai de La Marne, uno dei canali della zona nord-est di Parigi. Il ristorante gode di una sala spaziosa e luminosa di giorno, grazie all’ampia vetrata che dà sulla passeggiata lungo il canale, ma anche a un arredamento ricco di lampadari in stile d’epoca: nell’arredamento sfoggia anche una certa eleganza sicuramente più apprezzabile nel servizio serale. Non si tratta solo di una pizzeria, ma fa anche trattoria italiana: la cucina è piuttosto classica, mentre il menù di pizze offre anche proposte più variegate oltre a quelle tradizionali. Le pizze speciali giocano il loro nome su alcuni ingredienti tipici di varie regioni d’Italia. Le ricette non sono particolarmente elaborate, e si appoggiano sia su condimenti italiani che ingredienti reperiti sul luogo, ma c’è comunque ampia libertà di scelta. Prezzi nella media parigina, considerati anche i locali collocati più a centro città.
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