| Le Pizzerie (e i ristoranti) che lottano al tempo del COVID
Tra quelli che cercano di reagire e quelli che invece purtroppo rimangono fermi
Podcast di Antonio Fucito — 4 anni fa
Nel mentre che, purtroppo, la curva dei contagi da COVID-19 sta peggiorando ogni giorno, volevo soffermarmi su come la ristorazione – nel particolare le pizzerie – sta reagendo a questa situazione che oramai si protrae da mesi e chissà ancora per quanti. Tra chi analizza i dati dei contagi decontestualizzandoli da tutto, ci sono persone che provano a reagire nell’attesa della normalità e altri che, fermandosi, faranno ancora più fatica a ripartire.
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