Renato Bosco – Pizzaioli in Quarantena
Facciamo un salto a Verona, seppur solo virtualmente
Podcast di Antonio Fucito — 5 anni fa
Renato Bosco, maestro panificatore di Verona, patron di Saporè, che recentemente ha aperto anche a Milano. Con lui abbiamo parlato del percorso per diventare pizzaiolo, di cosa sta facendo in quarantena, delle scuole di pensiero differenti nel fare pizza.
Pizzaioli in Quarantena è la nostra chiacchierata giornaliera, in diretta, con alcuni dei pizzaioli che sono, come tutti noi, in quarantena. Come stanno affrontando la mancanza di lavoro, come va la pizzeria, magari la loro ricetta per la pizza fatta in casa….rispondendo alle domande dei presenti in chat.
Trovate dettagli e calendario a questo link, la diretta è ogni giorno alle 16 su Facebook, Twitch, Youtube e Twitter, entro 24 ore in replica su IGTV e qui sul sito.
A questo indirizzo, invece, tutte le registrazioni delle altre puntate.
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