Dopo la raccolta dei pomodori di inizio estate, l’evento “Il Mio San Marzano” di Solania torna con la VI edizione lunedì 23 Ottobre alle ore 18.30, presso lo stabilimento Solania in via Provinciale Nocera-Sarno (Località Fosso Imperatore) di Nocera Inferiore (SA), dove prenderà il via la VI edizione appunto, dell’evento promosso da Solania srl, azienda conosciuta nel settore della raccolta e della trasformazione del pomodoro San Marzano, in collaborazione con Perrella Network, distributore esclusivo di Solania in Campania e Molise.
Tale evento è volto a omaggiare il noto pomodoro simbolo dell’Agro Sarnese Nocerino (Sapevi che il pomodoro è alimento semplice ma ricco di proprietà nutrizionali?), grazie alla collaborazione di numerosi ospiti.
Su tutti i due brand ambassador di Solania: Paolo Gramaglia, executive chef stella Michelin e patron del Ristorante President di Pompei; e Diego Vitagliano, il maestro pizzaiolo della pizzeria 10 Diego Vitagliano. Saranno presenti i docenti della scuola di cucina Dolce & Salato, gli chef Giuseppe Daddio e Aniello Di Caprio.
È inoltre prevista la partecipazione di alcuni maestri pizzaioli e degli istruttori sia di AVPN – l’Associazione Verace Pizza Napoletana, presieduta da Antonio Pace -, sia dell’associazione Pizza Doc, presieduta da Antonio Giaccoli. Saranno presenti inoltre all’evento “Il Mio San Marzano” anche lo chef Marco Iavazzo e Antonio Peluso, lo chef “scellato” della Locanda del Baccalà e ideatore del Baccalà Village. Il maestro gelatiere Davide Botti preparerà un gelato al pomodoro San Marzano.
La conduttrice del programma tv Linea Verde su Raiuno Monica Caradonna sarà l’ospite d’eccezione della serata condotta dalla nota presentatrice Veronica Maya, affiancata a sua volta dal giornalista Renato Rocco, direttore responsabile della Buona Tavola Magazine. Se non ne eravate a conoscenza il 9 marzo è stato celebrato il pomodoro in questione tramite l’evento organizzato da Antonio Fucito in Giappone, dal titolo “Il Mio San Marzano by Solania”, dove a questo indirizzo potete leggere tutto il resoconto mentre in calce è possibile vedere alcune foto.
Il Mio San Marzano è un progetto voluto dall’amministratore unico di Solania srl Giuseppe Napoletano, grazie al quale pizzaioli e ristoratori possono scegliere il lotto di coltivazione e di produzione e personalizzare l’etichetta della latta di pomodoro San Marzano con il proprio logo, la loro immagine o qualsiasi altro simbolo.
Godetevi qualche foto del nostro evento svoltosi in Giappone quest’anno:
