Francesco Martucci della Pizzeria I Masanielli di Caserta ve lo abbiamo raccontato in più di una occasione e vi abbiamo spiegato come la sua idea di pizza sia il frutto di uno studio instancabile degli ingredienti attraverso abbinamenti sempre più audaci, in grado di stuzzicare il gusto e il palato dei suoi commensali. La pizzeria però, una delle più apprezzate di tutta Italia, si trova a Caserta e la pandemia Covid l’ha preclusa come meta facile da raggiungere per gli appassionati e golosi di ogni regione.
Ma periodi come quello che stiamo attraversando possono essere anche occasione per ragionare su nuove idee, e così la celebre pizzeria casertana si sta attrezzando per lanciare il suo servizio di delivery in tutta Italia, allo scopo di diffondere e far conoscere le creazioni di pizza di Francesco e Sasà Martucci. L’idea alla base è molto semplice e prevede di spedire a domicilio le pizze del pizzaiolo casertano: il “format” si chiama Francesco Martucci Around the World e, come potete osservare dall’immagine del packaging qua sotto, è in rampa di lancio. Le pizze che saranno posizionate al suo interno saranno prima cotte a vapore (100°) e poi fritte (180°) mentre il topping, a parte, permetterà di condirle una volta arrivate a destinazione, concludendo la preparazione con un passaggio nel forno di casa.
Il menu non sarà, almeno per il momento, a completa disposizione di chi ordinerà ma si potrà scegliere tra sole tre differenti opzioni, che però offrono tra i picchi più alti creati dal pizzaiolo casertano: Futuro di marinara con crema di pomodoro arrosto, pesto di aglio orsino, capperi di Salina, olive caiazzane, alici di Trapani, origano di montagna; la pizza Mani di velluto con crema di friarielli in acqua di ricotta di bufala, mozzarella al latte di bufala, salsiccia a punta di coltello di suino grigio ardesia, calcagno a crosta liscia, olio extravergine e infine la pizza Parmigggiana.
Se vi abbiamo fatto venire l’acquolina in bocca, allora tenete d’occhio il sito ufficiale per essere tra i primi ad approfittare del nuovo servizio di delivery de I Masanielli.