La Pizza di Quintili approda al Mercato Centrale di Torino
Un'altra "fetta" di Campania in Italia
News di Nicola Gargiulo — 2 anni fa
La pizza di Quintili approda al Mercato Centrale di Torino, cercando di promuovere la sua arte già nota al popolo romano con tre pizzerie, in aggiunta a quella napoletana sulla Riviera di Chiaia. Marco con la sua “Tecnicamente Napoletana” ha provato a creare una rivisitazione personale della pizza, amalgamando sapientemente vecchio e nuovo rispettando sempre e comunque la tradizione originale.
Dopo l’apertura romana al Mercato Centrale, ecco che Quintili cerca di conquistare anche Torino, nonostante la sfida sia davvero ardua: “Da quello che ho capito, la piazza di Torino è sicuramente particolare, non facilissima. Però in questi primi giorni di apertura abbiamo già avuto un’ottima risposta, anche senza fare pubblicità al progetto. La gente ha notato che c’è una nuova firma sulla pizza, è venuta a provare, ed è anche tornata fra mille complimenti”. Così come leggiamo su Dissapore.com.
La Pizza di Quintili approda al Mercato Centrale di Torino
La Gricia in Fiamme
Nella sede di Torino è possibile ordinare la “Gricia in fiamme”, rivisitazione della Amatriciana in fiamme. La pizza viene accesa personalmente al tavolo dallo stesso Marco Quintili con un liquido infiammabile realizzato da lui stesso, rendendo il tutto altamente esclusivo. Voi avete già provato il punto vendita di Torino?