Pizzeria Napulè a Catania

Pizzeria Napulèsi trova a Catania, a pochi minuti a piedi dal centralissimo Corso Italia. Il locale, piccolino ma curato nei dettagli, presenta tavoli sia all’interno che all’esterno.

La pizza presentata è una napoletana tradizionale, mentre i topping vanno dai classici ad abbinamneti più elaborati. Il menu si articola in sezioni: le rosse, le bianche, le speciali, le stagionali e le crudaiole. Tra le classiche degne di nota sono l’immancabile Margherita e la Norma fatta con salsa di pomodoro schiacciato a mano, melanzane fritte, ricotta salata e basilico. Siculamente invece spicca tra le tradizionali fatta con fiordilatte, ciliegino, pepato fresco, salsiccia, cipollina, olive e basilico; cosi come la Ragù fatta con fiordilatte, ragù e basilico. Tra le crudaiole è da citare la Caprese fatta con base focaccia, fiordilatte, ciliegino e basilico. Anche i fritti sono presenti, sia come Pizza fritta Classia fatta con cicoli napoletani, fiordilatte, ricotta di bufala, pepe nero e basilico; sia come antipasto come nel caso della Frittatina di pasta fatta con bucatini, besciamella, Grana grattugiato, prosciutto cotto, piselli e pepe nero; e del Crocchè fatto con purea di patate, provola affumicata, pecorino romano, prezzemolo, grana, sale e pepe.