Pizzeria Pellone London (Clapham) a Londra

Antonio Pellone viene dall’omonima famiglia della pizzeria di Fuorigrotta. Non ci si deve stupire se il suo stile di pizza sia legato alla tradizione: disco di pasta steso ampiamente per ottenere una pizza larga e bassa, da condire in abbondanza. Uno stile che vince e infatti il locale, aperto solo nel 2019, ha registrato da subito un enorme successo. Situato in una strada abbastanza tranquilla della zona residenziale di Clapham, la Pizzeria Pellone si riconosce dall’esterno per le luci che illuminano una sala piccola, dotata di una quarantina di posti circa, ma brulicante della vita dei suoi commensali e dell’attività che proviene dalla cucina. Antonio si destreggia al forno a legna, eredità della pizzeria di cui prende il posto (Made in South) che pure era legata molto alla tradizione. Un passaggio di consegne avvenuto in maniera impeccabile. Menù di pizze molto semplice, arricchito anche da una buona selezione di antipasti mediterranei.