Pizzium (Isola) a Milano

Una delle ultime Pizzerie parte del gruppo Pizzium ad essere stataaperta a Milano e una delle tante sedi di un gruppo in così forte espansione che ha inaugurato locali in ben undici città diverse del territorio nazionale e che presenta attualmente, nella sola Milano, sei pizzerie diverse. Questo locale in particolare è situato nel quartiere Isola, vicino alla fermata della linea 5 della Metropolitana e propone la stessa qualità artigianale che si può riscontrare negli altri locali del gruppo. Troviamo quindi grande attenzione per quanto riguarda il servizio, un arredamento del locale luminoso e accogliente e un menu che ripercorre attraverso gusti, ingredienti, sapori e consistenze tutta la nostra penisola, in lungo e in largo.

L’offerta del menu di Pizzium è molto peculiare ed è dunque composta dalle Pizze regionali ovvero una Pizza dedicata a ogni regione d’Italia, in aggiunta alle classiche e imprescindibili Margherita e Marinara o ad alcune Pizze speciali come la Primula fatta con pomodorino giallo e cialde di parmigiano. Parlando di tradizione, non può mancare anche la Pizza Salsiccia e Friarielli che è, in questo frangente, quella dedicata alla Campania. L’impasto è soffice, caratterizzato da un cornicione mediamente pronunciato, molto digeribile e valorizzato dagli ingredienti impiegati nel menu.