Santa Margherita a Milano

La pizzeria Santa Margherita è una piccola realtà aperta post-pandemia da Marco Abrate e la moglie Sara Colacurcio, che realizza una pizza napoletana nel sapore ed estetica, con lavorazioni moderne. Il locale, piccolo e accogliente, con forno e cucina a vista, si trova nel quartiere di Porta Romana, a Milano. Oltre alla pizza, Santa Margherita propone alcune specialità della cucina partenopea, pensate per chi cerca valide alternative.

Dalla proposta in menu si evince il mix tra tradizione e innovazione rimanendo fedele alle proprie origini; tutta la materia prima infatti proviene dalla Campania, per un’esperienza autentica. Tra le pizze non può mancare la Santa Margherita, fatta con pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico fresco, spolverata di Grana Padano e olio evo; seguita dalla Santa Rosalia, fatta con pomodoro San Marzano, fiordilatte, pomodorino Pachino, melanzane a funghetto, ricotta salata, basilico fresco e olio evo; fino alla San Gennaro, fatta con provola affumicata, salsiccia a punta di coltello, friarielli napoletani, basilico fresco e olio evo.