Degusto Pizzeria Umbertide a Perugia

A due passi da Umbertide, un piccolo borgo a nord di Perugia, si trova la Pizzeria Degusto, un locale nato nel 2018 e che vede al ‘comando’ una coppia giovane e appassionata dell’argomento pizza che è riuscita, in poco tempo, a creare questa realtà interessante posta adiacente a un bel centro con piscina e palestra. Il locale, spazioso e accogliente, presenta un menu in cui non mancano altri piatti al di fuori della pizza.

La proposta comprende pizze classiche e speciali, declinate secondo la tradizione e con l’utilizzo spesso e volentieri di materie prime in uscita. È questo il caso della Pizza Bufalina che è realizzata con mozzarella fiordilatte, pomodoro e in uscita mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio evo. Tra le pizze speciali è da citare la Pizza Degusto 2.0 fatta con mozzarella fiordilatte italiana, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino datterino, burrata pugliese, prosciutto crudo di Parma, basilico e olio evo d’oliva bio. Per quanto riguarda la proposta dolce invece, oltre ai dolci classici, è presente lo spicchio di pizza dolce in doppia cottura farcito con mascarpone vanigliato, marmellata di fichi, granella di nocciole, scaglie di cioccolato, zucchero a velo.