Sergio Russo, pizzaiolo e patron de Verace Elettrica a Milazzo, in provincia di Messina. Abbiamo parlato dei suoi consigli per la pizza fatta in casa, di come è riuscito ad aprire una pizzeria di qualità in un centro commerciale, delle differenze tra il forno elettrico e quello a gas e a legna.
Pizzaioli in Quarantena è la nostra chiacchierata giornaliera, in diretta, con alcuni dei pizzaioli che sono, come tutti noi, in quarantena. Come stanno affrontando la mancanza di lavoro, come va la pizzeria, magari la loro ricetta per la pizza fatta in casa….rispondendo alle domande dei presenti in chat.
Trovate dettagli e calendario a questo link, la diretta è ogni giorno alle 16 su Facebook, Twitch, Youtube e Twitter, entro 24 ore in replica su IGTV e qui sul sito.
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