In occasione della finale di lievitamente – Il Festival della Pizza fatta in Casa che si è tenuta lo scorso 2 ottobre a Napoli, abbiamo avuto il piacere di scambiare quattro chiacchiere con Errico Porzio per parlare non soltanto del mondo della pizza casalinga e amatoriale ma anche di social e del suo recente successo su TikTok.
L’evento, come avrete avuto modo di leggere, è andato molto bene e ha chiamato a raccolta pizzaioli casalinghi e appassionati da tutta Italia (e non solo)! Oltre a un video racconto di questa bellissima giornata, è venuto a trovarci anche il patron della storica pizzeria di Soccavo, Napoli e ora proprietario di tante altre pizzerie in giro per l’Italia, da Salerno fino a Roma.
Insomma, un fenomeno di cui, i più attenti di voi, ricorderanno avevamo già parlato un po’ di tempo fa, quando vi segnalammo l’esplosione in termini di visualizzazioni e contatti che il suo profilo TikTok stava vivendo: oggi i numeri sono ancora in crescita e così anche la sua celebrità sul web e non solo.
Vi lasciamo all’intervista, come detto registrata in occasione dell’evento lievitamente, tra la creazione di una pizza e l’altra che Errico Porzio ha voluto preparare per chi era presente:
