Dedicato interamente al mondo della Pizza fatta in Casa: guide, ricette, consigli, le vostre creazioni!

16 aprile 2024: Il sito di lievitamente, ad oggi, vi propone oltre 50 ricette e approfondimenti legati alla Pizza fatta in Casa! È sempre possibile iscriversi alla newsletter per tutte le attività che ci saranno, mentre continueremo a pubblicare articoli.

7 aprile 2024: Effeuno diventa partner ufficiale di lievitamente! Presto condivideremo un codice sconto per tutti gli iscritti, nel frattempo iscrivetevi alla nostra newsletter qui in basso.

6 novembre 2023: È cominciata la seconda edizione del Master del Cornicione! Da novembre 2023 a giugno 2024 potrai partecipare inviando la tua pizza fatta in casa realizzata con farina Vesuvio di Molino Vigevano.
Clicca questo indirizzo per il regolamento ufficiale oppure clicca qui per vedere il vincitore della passata stagione!

25 settembre 2023: Tutte le info, il programma e il resoconto dell’area

2 ottobre 2021: Evento dal vivo sul lungomare di Napoli, con degustazione di prodotti e la “gara” tra i finalisti. A questo indirizzo le foto e a quest’altro indirizzo il video in aggiunta al resoconto completo!

3 giugno 2021: Nasce la prima edizione di lievitamente – il festival della Pizza fatta in Casa

La pizza fatta in casa fa da sempre parte della cultura gastronomica italiana. Ma negli ultimi anni la nascita di strumenti migliori per la sua realizzazione, assieme all’esposizione maggiore derivata da social come Instagram e Youtube, hanno dato una spinta decisiva alla nascita di numerosi pizzaioli casalinghi, in grado di realizzare tra le mura domestiche un prodotto creativo e di qualità, talvolta in grado di rivaleggiare con le stesse pizzerie.

lievitamente vuole incanalare questo rinnovato interesse con un festival dalla doppia anima, che durante tutto l’anno celebrerà la pizza fatta in casa mediante articoli, video, attività dedicate. Il festival nasce nel segno della partecipazione collettiva: ed è per questo che tutti quelli che amano esibire le proprie creazioni sono invitati a inviare le proprie creazioni per creare una community di pizza fatta in casa, fino ad un evento finale curato da tre content creator su YouTube, tra i più conosciuti dalla community della pizza fatta in casa.

Nell'evento finale a invito, infatti, i selezionati metteranno le mani in pasta dal vivo durante una giornata di celebrazione, festeggiamenti e aggregazione.

lievitamente è un festival che unisce anime differenti tra loro e si basa su alcuni pilastri forti e imprescindibili, pensati per raccontare l'argomento "Pizza fatta in Casa" a trecentosessanta gradi:

  • Il vostro (nostro) riferimento sulla Pizza fatta in Casa
  • Una newsletter e un hub community nel quale tutti (ma proprio tutti) possono inviare le proprie creazioni
  • Un Contest con un evento dal vivo di celebrazione
  • I Partner che supportano il festival e quelli che ne condividono i valori
  • Un festival sempre in evoluzione, per chi vuole contribuire in maniera attiva

Alla fine del manifesto trovate i link per seguire col festival e interagire con la sua community, di seguito invece la descrizione approfondita di ciascuna caratteristica del festival.

Il vostro (nostro) riferimento sulla Pizza fatta in Casa

lievitamente diventerà nel tempo una serie inesauribile di informazioni dedicate al mondo della pizza fatta in casa, un hub attorno al quale ruotano i contenuti che saranno pubblicati: guide, approfondimenti, ricette, consigli, le vostre creazioni, i video dei content creator e degli amanti dell'argomento. Più in generale, un luogo di condivisione di suggerimenti e idee per tutti coloro che vogliono migliorare la propria abilità e realizzare un ottimo prodotto, abbracciando i diversi stili di pizza. Non importa lo strumento utilizzato o quello che avete a disposizione: la condivisione, genuina, della nostra community avrà sempre uno spunto da offrirvi.

Durante il corso dell'anno, sul sito ufficiale di lievitamente e nella sezione dedicata su Garage Pizza, amplificati dai nostri media partner, racconteremo le vostre creazioni, pubblicheremo approfondimenti e raccoglieremo i consigli dei giudici per tutto ciò che concerne questo argomento

Una community alla quale tutti (ma proprio tutti) possono contribuire

Come detto, non ci focalizzeremo soltanto su uno stile o su degli strumenti o delle tecniche specifiche: il nostro obiettivo principale rimane quello di condividere questa passione con più persone possibile, a partire dai nostri lettori fino ai pizzaioli casalinghi e a quelli interessati ad un argomento dalle molteplici sfaccettature. In maniera parallela alla creazione di un punto di riferimento dedicato alla pizza fatta in casa, abbiamo deciso di creare quindi una community per coinvolgere tutti coloro che già realizzano in casa la loro pizza. A partire dal 10 giugno lanceremo questa possibilità sul sito ufficiale e su Garage Pizza, con un form attraverso il quale potrete iscrivervi alla newsletter e decidere se inviare e raccontare in breve le vostre creazioni, con tanto di fotografie.

Attingendo sempre dalla nostra community e in prossimità dell'evento finale selezioneremo 16 di voi che se vorranno potranno partecipare dal vivo all'evento finale (e tanti altri di voi come pubblico!), in programma nel mese di settembre; sarà l'occasione perfetta che permetterà di riunirci e mangiare pizza assieme, festeggiare i pizzaioli casalinghi con la pubblicazione della propria ricetta e altre cose fantastiche che annunceremo presto, il tutto sempre nell'ottica di una competizione-gioco positiva, spinta dalla voglia di condividere con gli altri appassionati.

I Partner

Un evento di tale portata sarebbe incompleto senza il supporto di altre realtà che ne sposino i valori, e di sponsor in grado di offrire il loro contributo per aiutare a gestire la macchina organizzativa. I Partner hanno sposato le idee alla base di lievitamente, quelle di un festival inclusivo, senza bandiere e aperto a tutti: nel corso dei mesi, ovviamente, vi faremo conoscere più nel dettaglio i loro prodotti, con consigli su come utilizzarli al meglio. I contenuti del festival e il Contest, ad ogni modo, toccheranno tutti gli argomenti e saranno accessibili in qualsivoglia maniera vorrete creare ed imparare a fare la pizza fatta in casa.

Ma quali sono i Partner?
A sostegno dell’evento alcuni partner d’eccellenza che hanno deciso di supportare e raccontare il Festival: Kenwood, leader mondiale nei prodotti per la preparazione degli alimenti metterà a disposizione l'iconica impastatrice planetaria Kenwood Chef Titanium XL.; Ooni Pizza Ovens, produttore di forni che negli ultimi anni è diventato sempre più specializzato su questo argomento; Fior d'Agerola, che già presidia con il gusto dei suoi latticini molte pizzerie d’Italia, a partire dal fiordilatte per la Margherita; Moodique, l’enoteca online di nuova concezione che segue il mood e propone l'abbinamento giusto per ogni occasione, situazione o semplicemente stato d’animo; e Molino Vigevano 1936, marchio storico nel segmento delle farine per preparazioni dolci e salate, che ha creato linee specializzate sia per uso professionale sia casalingo.

Quattro partner fondamentali per la realizzazione del festival, noi ve li racconteremo mai sconfinando nel giudizio e lasciando inalterata la linea inclusiva generale del festival.

I Media Partner ci aiuteranno a far conoscere ancora di più il festival, a far arrivare a tutti gli appassionati la nostra idea di pizza e di condivisione.
Pizza on the Road racconta le storie sul nostro amato disco di pasta grazie alle penne sapienti di Luciana Squadrilli, Tania Mauri e Alessandra Farinelli;
Food Club è un sito con una forte community appassionata di cibo che condivide costantemente la propria esperienza;
Pizza Dixit di Giuseppe A. D'Angelo (co-creatore del festival) è uno dei blog di riferimento per la pizza napoletana all'estero e non solo.
Infine, immancabili, i nostri cugini di Dissapore, testata di riferimento in ambio della critica enogastronomica.

Un festival sempre in evoluzione, per chi vuole contribuire in maniera attiva

lievitamente arriva alla prima edizione con tante idee e una struttura importante, ma è al contempo un progetto in grande evoluzione, così come accade per il mondo della pizza. Per questo motivo, il festival è sempre aperto a nuove collaborazioni, di vuole contribuire in maniera attiva condividendo idee e il proprio sapere. Se volete salire a bordo, entrare a far parte della squadra tra i media partner o come sponsor, mandate una mail a questo indirizzo.


PARTNER EDIZIONE 2023-2024

Media partner

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ce ne sono tanti, indubbiamente


Farina Vesuvio è l'ingrediente segreto per creare a casa una pizza napoletana con un cornicione alto, soffice e perfettamente alveolato, grazie al germe di grano vitale macinato a pietra.