A Roma apre 50 Kalò: dove si trova la nuova pizzeria di Ciro Salvo

Dopo averlo preannunciato nei mesi scorsi, adesso è finalmente giunto il momento dell’inaugurazione: Ciro Salvo arriva a Roma con la sua pizzeria 50 Kalò, aperta tutti i giorni sia a pranzo che a cena a partire da giovedì 7 luglio.

Il nuovo ed elegante locale su due livelli – che conta più di 150 coperti tra tavoli interni ed esterni e due forni per le pizze – si trova nel cuore della capitale, più precisamente in via Flavia 3, posizione facile da raggiungere anche con i mezzi pubblici come la linea A della metropolitana o una decina di minuti a piedi da Porta Pia.

Come già spiegato dal maestro pizzaiolo, l’idea di aprire una seconda pizzeria in Italia è nata nel febbraio 2021 ed è stata ponderata a lungo poiché “per noi aprire un nuovo 50 Kalò non significa semplicemente aprire un locale altrove, ma trasferire l’identità, l’anima del progetto che ha tante sfumature”.

Pochi ingredienti scelti e una grandissima attenzione per l’impasto hanno reso celebre il marchio e lo stile di Ciro Salvo, che negli ultimi tempi ha spopolato anche in quel di Londra.

Infine per chi volesse conoscere qualcosa di più sul marchio 50 Kalò o sul pizzaiolo che lo ha creato, vi suggeriamo di leggere il nostro approfondimento dedicato a Ciro Salvo.