Con gli aumenti e i rincari delle materie prime (per approfondire leggete il nostro articolo) abbiamo visto di conseguenza anche un aumento consistente della pizza, che lentamente si sta avviando a diventare un alimento non proprio popolare anche in territorio partenopeo.
I dati provengono dal rapporto ristorazione 2023 della Fipe, la Federazione dei pubblici esercizi, che ha stilato una classifica del prezzo della pizza raggiunto all’interno del territorio italiano successivamente agli ultimi rincari.
La classifica in questione si basa su un prezzo medio ovviamente e non si dirama né si immerge all’interno dei costi delle varie pizze specifiche. Così come leggete in calce, Napoli rimane una delle città più accessibili sotto questo aspetto, mentre si sale rapidamente nel resto d’Italia:
Classifica prezzo medio della pizza, in ordine ascendente
- Rovigo 8,09€
- Livorno 8,39
- Reggio Calabria 8,58
- Ascoli 8,61
- Vercelli 8,70
- Pescara 8,84
- Napoli 8,99€
- Lucca 9,34
- Belluno 9,52
- Catanzaro 9,71
- Bari 9,75
- Cagliari 9,97
- Messina 10,11
- Verona 10,11€
- Roma 10,15
- Lodi 10,18
- Trieste 10,18
- Alessandria 10,19
- Bergamo 10,22
- Brescia 10,23
- Genova 10,31
- Torino 10,34
- Lecco 10,39
- Aosta 10,42
- Arezzo 10,46
- Udine 10,48
- Ferrara 10,49
- Novara 10,50
- Cremona 10,63
- Mantova 10,63
- Pordenone 10,63
- Perugia 10,67
- Vicenza 10,75€
- Grosseto 10,82
- Ravenna 10,95
- Rimini 10,99
- Forlì 11,15
- Siracusa 11,15
- Biella 11,24
- Bologna 11,28
- Treviso 11,30€
- Terni 11,40
- Cuneo 11,55
- Piacenza 11,59
- Firenze 11,67
- Ancona 11,85
- Parma 11,96
- Padova 12,08€
- Sassari 12,11
- Bolzano 12,15
- Avellino 12,22
- Trento 12,23
- Modena 12,29
- Milano 12,30
- Cosenza 12,39
- Venezia 12,76
- Varese 13,01
- Macerata 13,43
- Siena 14,36
- Reggio Emilia 15,59€