Il programma della Settimana della Cucina Italiana in Giappone 2021

Parte dal 22 novembre la sesta edizione della Settimana della Cucina Italiana in Giappone, ormai uno degli appuntamenti di maggior successo tra le attività promozionali integrate e coordinate dall’Ambasciata d’Italia a Tokyo.

Come vi abbiamo già raccontato in questo articolo, l’evento nasce come parte di una più ampia iniziativa globale, la “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale in collaborazione con le istituzioni, gli enti, le associazioni di categoria rappresentanti il settore agroalimentare italiano nel mondo.

Il programma che segue è stato curato oltre che dall’Ambasciata, dal Consolato Generale a Osaka, dagli Uffici ICE ed ENIT a Tokyo, dagli Istituti Italiani di Cultura a Tokyo e Osaka, dalla Camera di Commercio Italiana in Giappone, dall’Accademia Italiana della Cucina, dall’Associazione dei Cuochi di Cucina Italiana, con Dissapore e Garage Pizza come Media Partner.

• 22 novembre (16:00 – 17:30) – Webinar su Sostenibilità e cucina tradizionale italiana con Chef Simone Cantafio, Ms Sakiko Yamada, Ms Hiroko Sasaki, Ms Marisa Gelencser e Mr Michele Orzan
• 22 novembre (16:00 – 17:30) – Webinar su Aceto balsamico nella Storia dell’Arte italiana con Prof. Piergiacomo Petrioli
• 22 novembre (17:00 – 21:00) – Evento dal vivo “la liva fritta” Ascoli Piceno Olive, prenotazione richiesta al Kagawa Italian Cultural Center
• 22 novembre (18:30 – 20:30) – Cena di lancio con l’Accademia della Cucina Italiana di Osaka, su invito al Conrad Osaka
• 23 novembre (19:00 – 22:00) – Evento dal vivo Via Francigena, prenotazione richiesta Matsugawa Naha 902-0062 Okinawa
• 24 novembre (11:30 – 13:00) – Tanti auguri Margherita! Distribuzione gratuita di 1000 Pizza Margherita, alla Pizzeria e Braceria CESARI, Nagoya
  3-36-44 Osu, Naka-ku Nagoya 460-0011
• 25 novembre – Gran Concorso di Cucina dedicato agli Chef Giapponesi di ristoranti italiani, giornalisti accreditati e ospiti al ICCJ Event Space 4-1-27 Mita Minato-ku 108-0073 Tokyo
• 25 novembre (18:30) – Grappa, una storia italiana con Hayashi Shigeru, partecipazione libera previa registrazione a questo indirizzo
• 25 novembre (16:00 – 17:00) – ENIT – Italy Food & Travel Online Event organizza una diretta streaming su YouTube dal Mercato Centrale di Firenze
• 26 novembre – Pecorino Romano DOP Masterclass, su invito al Ristorante L’Osteria 6-9, Roppongi, Minato-ku, Tokyo

• 28 novembre (11:00 – 14:00) – Il Pane italiano: assaggio e lezione di cucina dedicata al pane italiano, con il Maestro Kaori Nakasone 
• 28 novembre – Cena di Gala conclusiva della VI Settimana della Cucina Italiana in Giappone con Antonio Iacoviello, Head Chef di GUCCI Osteria da Massimo Bottura di Tokyo, su invito all’Ambasciata d’Italia a Tokyo