Sei pizzaioli uniscono le forze per creare la pizza in pala più lunga del mondo

Nel centro di Rivarolo Canavese sarà montato un forno a tunnel per la sfida

News di Garage Pizza Bot — 4 mesi fa

Tony Gemignani fa roteare una pizza enorme per due minuti

Sei pizzaioli d’Italia uniscono le loro forze per sfidare il Guinness dei Primati cercando di realizzare la pizza in pala più lunga del mondo. L’obiettivo? Semplice! Impastare, stendere e cuocere in un apposito forno una pizza con una lunghezza che superi i trenta metri.

Nell’impresa si sono messi in gioco Davide Civitello, Viviana Falciano, Alessandra Fontana, Luca Montersino, Alessandro Raffi e Massimiliano Simeone che hanno creato la Asso Pala Pizza, una vera e propria associazione culturale per la promozione della pizza in pala. L’esperimento partirà il prossimo 5 settembre e i sei coraggiosi pizzaioli monteranno nel centro di Rivarolo Canavese, un piccolo comune in provincia di Torino, un forno a tunnel che verrà attrezzato con un nastro a scorrimento così da consentire alla pizza di scorrere e permettere un cottura uniforme lungo tutta la superficie.

Per vincere il primato di “Pizza in pala più lunga del mondo” la creazione dovrà quindi essere condita con gli ingredienti scelti dai pizzaioli e infornata di nuovo per una seconda cottura. Il risultato finale sarà poi posizionato su una pala di legno, lunga 40 metri, per essere sottoposto all’attenta valutazione degli ispettori del Guinness World Record.

Questa però non è certo la prima volta che si associano dei record al mondo pizza: dalla più lunga alla più costosa, passando per le performance estreme, in questo articolo vi abbiamo raccontato i record sulla pizza più memorabili.

Restiamo in attesa di scoprire quale sarà il risultato e nel frattempo auguriamo un sincero in bocca al lupo ai coraggiosi pizzaioli che si sono voluti mettere in gioco con questa sfida!

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