I Masanielli – Sasà Martucci a Caserta

I Masanielli di Sasà Martucci a Caserta promuove ancora una volta un brand vincente – ormai noto in tutta la penisola – e un’idea di fare pizza molto simile a quella del fratello Francesco. A guardare bene però, con maggiore attenzione, si possono notare alcune differenze di visione più o meno sostanziali rispetto a quelle del sopracitato fratello: innanzitutto, nella pizzeria trovano ovviamente spazio tutte le creazioni di Sasà Martucci, proposte in una dimensione molto peculiare di fare pizza.

L’offerta, come garantisce il ‘brand’, è quella di una ricercatezza estrema di ingredienti e abbinamenti, pensati a fondo per esprimere il loro massimo potenziale in un gioco di sapori e consistenze che sappia colpire e deliziare il palato di chi assaggia. Un esempio di pizza che rende bene l’idea del menu proposto è quella denominata La Nobile, fatta con vellutata di zucchina gialla fatta in casa, fiordilatte misto bufala, carpaccio di Black Angus argentino, formaggio primo sale, olio evo.

La Nobile: vellutata di zucchina gialla fatta in casa, fiordilatte misto bufala, carpaccio di Black Angus argentino, formaggio primo sale, olio evo.

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