La Pizze realizzate in salsa Studio Ghibli
ci perdoni Hayayo Miyazaki, ma il nostro è solamente un atto d’amore
Rubrica
La pizzeria Bob Alchimia a Spicchi è situata sulla costa della splendida Calabria, in prossimità della località di Montepaone Lido. Con uno stile unico, Bob Alchimia a Spicchi incarna perfettamente l’atmosfera di un’antica taverna alchemica. Il suo arredamento e l’illuminazione creano un ambiente intimo e accogliente, con toni caldi e con una grande cura dei dettagli.
La caratteristica di questo locale è proporre la pizza servita a spicchi senza l’utilizzo di posate, arriva in tavola già tagliata su taglieri di legno sui quali l’umidita in eccesso evapora, ‘obbligandoci’ a mangiare con le mani. Da Bob Alchimia a Spicchi ci si deve sporcare! Il menù vanta abbinamenti studiati e particolari che propongono una vasta selezione di prodotti calabresi e mediterranei, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Tra le pizze presenti in menù non possiamo non citare la Coprovola e Pepe fatta con crema di pomodoro alla brace, provola di capra silana, pepe di Penja, olio extravergine di oliva e basilico; e la Capricciosa con pomodoro alla brace, mozzarella, cotto di suino nero, ketchup di porcini, estratto di olive nere, insalata di carciofi, basilico. Nell’offerta trovano spazio una buona selezioni di spicchi dolci, la cui base prende il nome di super soft , un impasto tra una pizza in pala e una brioche. Tra le molteplici farciture è presente Castagne fatta con Namelaka alle castagne, gel ai cachi, gelato alla crema inglese, croccante fondente.
Articoli
Le 30 Pizze più buone che ho mangiato nel 2024
Dopo oltre 140 pizzerie visitate in prima persone, in giro per l'Italia e non solo!
Recensione
BOB Fest 2024: cronache di un successo annunciato
L'edizione annuale della manifestazione si è rivelata un grandissimo successo,
News
14 Pizzerie che fotografano meglio la Calabria: Di Pizza
la selezione dalla quale partire per gustare una Pizza di qualità in Calabria
Rubrica
Orari
19:30 – 23:00
Chiuso il lunedì
Asporto
Consegna a domicilio
Parcheggio
Senza glutine
Senza lattosio
Su richiesta