Cos’è Pazz a Crotone

La pizzeria Cos’è Pazz situata in via Cristoforo Colombo a Crotone, nasce nel 2014 proponendo un modo innovativo e rapido di presentare e servire le pietanze. Un luogo dove poter gustare un menu ricco di pizze, panuozzi e prelibati piatti di friggitoria, preparati secondo la classica ricetta napoletana e con ingredienti di qualità.

La proposta in menu prevede grandi classici come la Verace Napoletana fatta con pomodoro pelato, bufala campana, grana padano a scaglie, olio evo e basilico; e la Crotonese fatta con sugo con salsiccia alla Crotonese, fiordilatte, ricotta affumicata e peperoncino. Altre pizze degne di nota sono: la Purpetta fatta con pomodoro pelato, fiordilatte, stracciatella di burrata pugliese aggiunta all’uscita, polpettine di carne, basilico e olio evo; e la Pulcinella fatta con pomodoro pelato, fiordilatte, salame Napoli, olive taggiasche e melanzane fritte a cubetto.  Non mancano le pizze con prodotti tipicamente Calabresi come nel caso della Kpizz fatta con fiordilatte, salsiccia fresca crotonese, patate della Sila al forno, crema di ‘nduja di Spilinga e olio evo; e la Bomba di Maradona fatta con bordo ripieno di ricotta vaccina, fiordilatte, friarielli, guanciale calabrese e olio evo. infine, sono presenti anche i fritti nella versione di Super Crocchè fatto con patata, salsiccia e fiordilatte; di Bufala Campana DOP fritta; e di Montanara come nel caso della classica fatta con  pomodoro pelato, fiordilatte, basilico, parmigiano reggiano grattugiato.