Rotondo Pizza Contemporanea a Latina

Rotondo Pizza Contemporanea si trova in Piazza S.Giovanni, nel centro della cittadina di Formia. Il locale, con forno a vista, è moderno e piccolino ma accogliente e propone la tipologia di pizza Napoletana.

Il menu è articolato in pizze della tradizione e innovazione; nel primo caso spiccano la Margherita fatta con pomodoro, fiordilatte, basilico e olio evo, la Sorrentina fatta con fiordilatte, crudo, rucola, scaglie di parmigiano e olio evo, e la soffritto fatta con soffritto napoletano, stracciata di bufala, olio evo e basilico. Tra le pizze innovative invece, degna di nota sono la Nerano fatta con crema di zucchine, zucchine fritte, salsiccia, funghi porcini, pomodorini gialli del piennolo semidry, mozzarella di bufala e olio evo; e la Pontecorvo fatta con ricotta, fiordilatte, spianata piccante, peperone di pontecorvo secco, basilico e olio evo.