Dry Milano a Milano

Dry Milano Pizzeria è un posto dove si può gustare un’ottima pizza e passare piacevoli serate in compagnia. Situata in Via Solferino, 33, 20121 Milano MI, quest’osteria moderna è stata inaugurata nel 2013 grazie alla collaborazione tra lo chef toscano Loris Rossi, il mixologist Luca Guelfi e il designer Vittorio Fiorucci.

La pizzeria offre una vasta scelta di pizze, tutte ottime e preparate con ingredienti di qualità. L’impasto è sottile, croccante e leggero, grazie ad una lievitazione di 24 ore, e la cottura viene eseguita in forno a legna sapientemente guidato dai pizzaioli. I condimenti, freschi e genuini, vengono scelti in base alla stagionalità e alla tipologia della pizza. La scelta delle farine, inoltre, non segue solo criteri di qualità ma anche di sostenibilità ambientale. Infatti, viene utilizzata la farina di grano italiano proveniente da aziende che adottano pratiche agricole rispettose dell’ambiente.

Dry Milano Pizzeria non offre solo pizze, ma anche un’ampia selezione di antipasti, contorni e dolci preparati con ingredienti di stagione provenienti da fornitori selezionati dalla stessa cucina. Tra gli antipasti, spiccano la famosa frittata di patate con cipolle e rosmarino, la burrata con bufala di Andria e le polpettine di melanzane al forno con pomodorini confit. I dolci, inoltre, sono tutti preparati in casa con ingredienti freschi e genuini, come la torta caprese al cioccolato e mandorle e la panna cotta al limone.

Dry Milano Pizzeria si distingue anche per la sua vasta scelta di cocktail, preparati all’istante dal barman esperto, che utilizza solo ingredienti freschi e di prima qualità. La carta dei cocktail è sempre in evoluzione, grazie alla continua ricerca da parte dello staff di Dry Milano.

L’ambiente della pizzeria è moderno e accogliente, grazie al lavoro del designer Vittorio Fiorucci che ha ideato l’arredo dei locali in stile vintage. Gli arredi in legno con un particolare gusto retrò, le luci soffuse e l’ampia disponibilità di posti a sedere creano un’atmosfera piacevole e rilassante, perfetta per le serate con gli amici o per una cena romantica.

In definitiva Dry Milano Pizzeria è il posto giusto se volete gustare una pizza di qualità, accompagnata da antipasti e cocktail deliziosi, in un ambiente accogliente e curato in ogni dettaglio.