1947 Pizza Fritta a Napoli

La pizza è una delle specialità culinarie più famose e apprezzate in tutto il mondo, ma c’è una pizza molto particolare e tradizionale che viene preparata solo a Napoli: la pizza fritta. In città esistono numerose pizzerie che propongono questa delizia, ma ce n’è una in particolare che ha una storia molto interessante alle spalle: la Pizzeria 1947.

Situata in via Giovanni Paladino, nella zona di Forcella, questa pizzeria è stata fondata nel 1947 da Filippo e Vincenzo Giordano, due giovani fratelli che volevano portare avanti la tradizione familiare di preparare la pizza fritta in casa. Negli ultimi anni, la pizzeria 1947 ha subito una vera e propria rivoluzione, diventando sempre più famosa e apprezzata non solo a Napoli, ma in tutto il mondo. La pizza fritta preparata qui è semplicemente deliziosa: croccante all’esterno e morbida all’interno, con un ripieno di mozzarella filante e pomodoro fresco. Ma il segreto della pizzeria 1947 non risiede solo nel gusto straordinario della sua pizza fritta, ma anche nella sua atmosfera autentica e familiare. Qui, infatti, si può ancora respirare l’aria delle antiche botteghe artigiane di Napoli, lontana dai fasti delle pizzerie più moderne e glamour. Gli ingredienti utilizzati sono tutti di altissima qualità e lavorati artigianalmente, garantendo un gusto unico e inimitabile che vale assolutamente la pena di provare. Inoltre, la pizzeria 1947 ha un’offerta molto variegata che prevede, oltre alle pizze fritte tradizionali, anche la pizza montanara (anch’essa fritta ma con una tipica salsa di pomodoro), la margherita classica e altre specialità gourmet.