Napoli capitale della Pizza: perché gli altri rincorrono ancora
dal sapore all'atmosfera, sulle pizze tradizionali c'è ancora strada da fare
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La Pizzeria 1947, situata in via Giovanni Paladino, nella zona di Forcella, è stata fondata nel 1947 da Filippo e Vincenzo Giordano, due giovani fratelli che volevano portare avanti la tradizione familiare di preparare la pizza fritta in casa. Negli ultimi anni, la pizzeria ha subito una vera e propria rivoluzione, diventando sempre più famosa e apprezzata non solo a Napoli, ma in tutto il mondo.
La pizza fritta proposta si presenta croccante all’esterno e morbida all’interno, con un ripieno di mozzarella filante e pomodoro fresco. Gli ingredienti utilizzati sono tutti di qualità e lavorati artigianalmente e l’offerta è molto variegata: pizze fritte tradizionali, pizza montanara (anch’essa fritta ma con una tipica salsa di pomodoro), margherita classica e altre specialità gourmet.
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