Le migliori pizzerie di Napoli: dove mangiare un’ottima Pizza
La lista delle pizzerie da non perdere, aggiornata a gennaio 2022
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La Pizzeria Acunzo 1964, di Gabriele Sorice, si trova nel quartiere collinare del Vomero a Napoli e rappresenta una nuova generazione della storica Pizzeria Acunzo.
La pizza proposta parte dalla tradizione napoletana, declinata poi secondo una chiave moderna. Gli ingredienti utilizzati per i topping sono di qualità e vanno a generare in menu una scelta variegata: dai grandi classici, come la Margherita e la Provola e Pepe, alle pizze stagionali, tra cui la Castelmagno fatta con crema di castelmagno, carciofi spadellati con olive nere di Gaeta, provola, in uscita carciofi croccanti, basilico e olio evo. Anche i fritti sono presenti e merita una menzione la Montanara Tradizionale con ragù napoletano, mozzarella fiordilatte, parmigiano reggiano, basilico e olio evo.
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