Antico Borgo Ai Vergini a Napoli

Il Ristorante e Pizzeria Antico Borgo Ai Vergini si trova a Napoli, nel celebre Rione Sanità e vede al comando pizza Ciro Pellecchia che propone un prodotto di qualità,  vicino all’idea di pizza promossa dalla tradizione partenopea.

La proposta in menu comprende pizze tradizionali, senza fronzoli, che giocano tutto sul gusto, il sapore e la qualità delle materie prime. Meritano una menzione: la Margherita fatta con pomodoro, fiordilatte, basilico e olio evo;  e la  Salsiccia e Friarielli fatta con fiordilatte, salsiccia, friarielli, basilico e olio evo. Tra le pizze speciali invece, degna di nota è la Pizza Mario Pagano fatta con crema di pomodori semi dry, capperi, aglio olio al basilico, con stracciatella di bufala, prosciutto crudo, noci, peperoncino a fili. Anche i fritti sono presenti tra cui le frittatine di pasta, gli arancini, le montanare con vari gusti e i crocché di patate.