Antico Borgo Ai Vergini a Napoli

Il Ristorante e Pizzeria Antico Borgo Ai Vergini si trova a Napoli, nel celebre Rione Sanità, più precisamente in via Mario Pagano 6/7 e vede al comando pizza Ciro Pellecchia che lavoro per portare ai propri clienti un prodotto di qualità e vicino all’idea di pizza promossa dalla tradizione partenopea.

La pizza, in questo senso, è piena manifestazione di quella genuinità che tanto ci piace quando si parla di pizza e di tradizione: in questo senso, le pizze sono tradizionali e senza fronzoli e giocano tutto sul gusto, il sapore e la qualità delle materie prime. A partire dalla Margherita ma passando anche per altre combinazioni mitiche e immancabili come la Marinara e, specialmente nel periodo invernale, la Salsiccia e Friarielli.

Per ingannare l’attesa delle pizze ovviamente non possono mancare frittatine di pasta, arancini, montanare con vari gusti e crocché di patate mentre, tra le pizze speciali, non possiamo non segnalare la Pizza Mario Pagano fatta con crema di pomodori semi dry, capperi, aglio olio al basilico, con stracciatella di bufala, prosciutto crudo, noci, peperoncino a fili.