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Bijou a Parigi

Il pizzaiolo Gennaro Nasti ha aperto la sua pizzeria nel cuore di Montmartre, famoso quartiere degli artisti parigino, nella parte bassa della collina del Butte, a pochi minuti dalla metro di Anvers. Il locale si distingue per la sua atmosfera elegante e ricercata, soprattutto durante il servizio serale. Il menù è espressione della fantasia di Nasti, pizzaiolo e chef con alle spalle diverse esperienze intorno al mondo. Le pizze sono ricercate e offrono combinazioni di ingredienti inaspettate, ma non mancano proposte classiche. L’attenzione è rivolta tutta alla qualità dell’impasto e degli ingredienti, e un servizio improntato molto alla cura del cliente, per un’esperienza gastronomica di livello oltre la media delle pizzerie standard. I prezzi sono decisamente lo specchio di un’attenta ricerca nella selezione delle materie prime e nella cura delle ricette, nonché di una zona tra le più turistiche di Parigi.

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