Angelo Pezzella – Pizzeria con cucina a Roma

A Roma, nel quartiere Prenestino-Labicano si trova Angelo Pezzella – Pizzeria con Cucina, un locale che celebra la pizza e che offre uno spicchio di tradizione napoletana e contemporaneità nella capitale. Il locale è molto accogliente e moderno, piacevole per un tranquillo pranzo o una cena in buona compagnia.

Nel menu non mancano pizze classiche come la Margherita, la Marinara e la Provola e Pepe ma anche pizze speciali e celebrazioni di pizze di successo. Tra le pizze classiche degna di nota è la Capriccio di Antonio, fatta con fiordilatte, prosciutto cotto arrosto, funghi, basilico, carciofi saltati e polvere di olive. Tra le pizze rinominate Le speciali c’è la Martucci fatta con vellutata di friarielli con acqua di ricotta, calcagno a crosta liscia, salsiccia e provola, ispirata alla Mani di Velluto proposta ai Masanielli a Caserta. Altra pizza interessante è la pizza Don Angelo fatta con mozzarella di bufala, pomodorini semi-dry, ombra di pomodoro, culatello e stracciatella di Andria. La proposta alcolica, infine, è presente così come i dolci.