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| Come le pizzerie si stanno reinventando durante il Covid-19

Una chiacchierata verso il Giappone con l'esperienza italiana

Video di Antonio Fucito — 2 mesi fa

In collaborazione con la Camera di Commercio Italiana in Giappone ed in occasione della Settimana della Cucina Italiana abbiamo discusso di come le pizzerie e gli imprenditori italiani stanno reagendo a questo periodo storico difficile, e come stanno reinventando il proprio business tra delivery, asporto ed idee innovative.

A condividere come ospiti le proprie esperienze sono stati Ilaria Puddu (“anima” di diverse realtà milanesi quali ad esempio Marghe, Giolina, Gelsomina) Franco Pepe (Pepe in Grani, Caiazzo, Caserta) e Marco Pellone (Ciro Pellone Pizzeria, Fuorigrotta, Napoli).

Il video che trovate qui sopra è in italiano, con ciascuna conversazione tradotta in tempo reale in giapponese.

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