![](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2020/12/DSCF6635-570x570.jpg)
ようやく、外出が叶う日がやって来た。我が国が誇る麗しい街のどこかを、観光客として、または地元民として楽しむ、何ならハイレベルのピッツェリアのテーブルで、うまい一枚を堪能することも、再び可能になった。とは言え、その選択肢は実に多彩である。ならば我々が、ナポリとミラノで先行したような、ピッツェリアへのアクセスと、この手で撮影した写真付きで、ローマの極上のピッツェリア・ガイドをご提供しよう。2022年2月アップデートの、我らが厳選リストである。
リストの作成方法は?
首都ローマにおいても、ピッツァへの一途な愛は揺るぎなく、有名店の新店舗や、現代性に範を取り、これを実践する若きピッツァイオーロの斬新な看板のお披露目が続いており、クオリティの高い一枚を提案するレストラン他の飲食店は、ここ数年で増大した。本リストに挙げたピッツェリア ― アルファベット順 ― と、当サイト内Pizza Advisorが掲載するピッツェリアは、全て我々が実食し、この手で撮影した店であることを明記しておく(我々のInstagramのプロフィールを参照のこと)。
ここで、本リストは、首都で推薦に値する全店を報告することを目したものではなく、1年半前から今日までで、最低でも一回、我々が店舗で実食できた中で、興味深かったピッツェリアを厳選したものであることを、明言しておこう。このリストに掲載されていない場合、それはあくまで本リスト上のデータの欠如に過ぎず、掲載レベルに達していない、あるいは実食の対象外と判断されたことを、必ずしも意味するものではない。
そのため、ここぞと言うピッツェリア、知る人ぞ知る名店をご存知の方、ご質問がある方は、SNSまたはこちらのE-mailまで!
180grammi
![Fiori di zucca bufala e alici (180grammi, Prenestino, Roma)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2021/10/Fiori-di-zucca-bufala-ed-alici-1080x813.jpg)
Al 384
![Margherita (Pizzeria Al 384, Monte Mario, Roma)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2020/10/DSCF6414-scaled.jpeg)
Al solito Porzio
![Pizza Poker (Al Solito Porzio, Roma)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2021/12/IMG_2979-1080x810.jpeg)
Angelo Pezzella – Pizzeria con Cucina
![Provola e pepe (Angelo Pezzella - Pizzeria con cucina, Roma)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2022/02/D9CC0071-4B3A-4101-A319-2F146E97D336-1080x1080.jpg)
Fornace Stella
![Pizza Napoletana (Pizzeria Fornace Stella, Roma)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2021/08/DSCF8859-1080x1080.jpg)
Gino Sorbillo Gourmand Roma
![Pizza Campania (Pizzeria Gino Sorbillo Gourmand Centro Storico, Roma)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2020/09/DSCF4681-scaled.jpeg)
I Belcastro
![Marinara Nobile (Pizzeria I Belcastro, Trieste, Roma)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2020/09/DSCF5622-scaled.jpeg)
Seu Pizza Illuminati
![Pizza (Pizzeria Illuminati Seu Monte Verde, Roma)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2020/09/IMG_0340-scaled.jpeg)
iQuintili
![Carbonara (Pizzeria IQuintili Furio Camillo, Tuscolano)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2020/09/DSCF5868-scaled.jpeg)
L’Antica Pizzeria Da Michele Flaminio
![L'Antica Pizzeria Da Michele Roma Flaminio](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2019/11/Foto-pizza-da-Michele-Roma.jpg)
La Gatta Mangiona
![Super 4 Formaggi coi frutti di bosco (Pizzeria La Gatta Mangiona, Monte Verde, Roma)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2020/10/DSCF6512-scaled.jpeg)
La vera napoletana a Roma
![Margherita (La vera napoletana a Roma)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2021/12/DSCF8248-1080x1080.jpg)
Pro Loco Pinciano
![Patate (Pizzeria Pro Loco Pinciano, Parioli/Pinciano (II), Roma)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2020/10/IMG_1413-scaled.jpeg)
QVINTO
![Partenope (QVINTO, Tor di Quinto, Roma)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2020/12/DSCF6653-scaled.jpg)
Tonda
![Pizza (Pizzeria Tonda, Monte Sacro (III), Roma)](https://garage.pizza/wp-content/uploads/2020/10/IMG_0474-scaled.jpeg)