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L’Antica Pizzeria (Hampstead) a Londra

L’Antica Pizzeria non sarà sicuramente antica come il nome lascia intendere, ma è sicuramente una delle pizzerie storiche di Londra. Situato nel residenziale quartiere di Hampstead, il piccolo locale può ospitare una quarantina di persone, offrendo una pizza dalle dimensioni contenute, molto simili a quelle della vecchia scuola napoletana (in questo senso il termine “antica” calza a pennello). I proprietari Luca De Vita e Alessandro Betti sono stati anche tra i primi ad affiancare alla classica pizza napoletana fatta in forno a legna qualche primo piatto, rendendo il loro locale a tutti gli effetti una piccola trattoria. Un concetto che hanno poi espanso con la successiva apertura ad High Barnet, a nord di Londra, con il secondo locale che, oltre alla classica pizza a forno a legna, offre un menù di cucina più ampio, un bar con una vasta selezione di cocktail e un banco di gelati artigianali. Per offrire il meglio della tradizione gastronomica italiana a tutto tondo.

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