Amunì a Milano

Amunì si trova a metà tra la fermata S. Agostino e Porta Genova della M2, a Milano. Si tratta di una pizzeria che affonda le sue radici in terra sicula ma che strizza anche l’occhio alla tradizione della pizza campana.

Il locale è accogliente e dall’aria familiare; la pizza proposta, realizzata mediante biga e un blend di farine selezionate, è caratterizzata da un cornicione generoso. Il menu spazia da pizze classiche come la Margherita (pomodoro, fiordilatte, basilico e olio evo) e la Bedda Mattri fatta con pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte e ricotta salata; a composizioni più ricche e originali come nel caso della pizza T’Arricrii, fatta con fiordilatte, pesto di pistacchio di Bronte, mascarpone, mortadella, crocchette di patate e granella di pistacchio di Bronte; e della Modica fatta con fiordilatte, gorgonzola, taleggio, parmigiano, piacentinu ennese, marmellata di cipolla di Tropea e scaglie di cioccolato di Modica agli agrumi. Per quanto riguarda la proposta alcolica, è presente con una selezione di vini e birre artigianali.