Cuccumiao a Monza

La pizzeria Cuccumiao si trova a Lissone, in provincia di Monza e propone, nel contesto di un locale moderno e ben illuminato, un’ampia varietà di pizze, sfizi salati e dolci. Lo stile della pizzeria, dalla lavorazione dell’impasto alla presentazione, è piuttosto tradizionale e punta a offrire un prodotto di qualità, digeribile ed equilibrato nel gusto e nei sapori.

Cuccumiao offre dunque sia pizze tradizionali che contemporanee, cotte nel forno a legna, dai grandi classici e immancabili fino a creazioni più originali e peculiari: se da una parte non posso mancare margherita, marinata, calzone al forno e fritto, tra le contemporanee segnaliamo la Mica pizza e fichi fatta con fior di latte di Agerola, crudo San Daniele 16 mesi, confettura di fichi, olio Evo e la Pizza Tonno subito fatta con fior di latte di Agerola, pomodorini del Piennolo, filetti di tonno di Cetara, cipolla di Tropea confit, olio Evo per chi cerca un sapore più delicato.

La pizza che abbiamo recensito qua sotto invece si chiama Maialino impiccato ed è fatta fior di latte di Agerola, salsiccia a punta di coltello, pomodorini Corbarino, caciocavallo semistagionato, olio Evo.

Maialino impiccato: Fior di latte di Agerola, salsiccia a punta di coltello, pomodorini Corbarino, caciocavallo semistagionato, olio Evo.

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