Bamboo Lounge Restaurant a Napoli

La pizzeria Bamboo Lounge Restaurant si trova a Frattamaggiore, in provincia di Napoli, ed è un locale molto grande e ‘rilanciato’ di recente con uno stile elegante e accattivante. Dal punto di vista estetico, niente è lasciato al caso e il locale (molto grande e dislocato su ben tre piani) appare molto curato in ogni sua parte, anche grazie alla terrazzata pensata e dedicata a chi vuole concedersi un aperitivo.

Al comando della sezione pizza c’è Dario Viscardi che ha composto un menu fatto sia di pizze classiche e immancabili che di altre decisamente più peculiari o Gourmet, come sono chiamate sul menu. L’impasto è molto digeribile e non rinuncia al gusto, merito anche di un mix di ben sette farine differenti. Un esempio di pizza ricercata e gustosa è la pizza Rita 24K fatta con perline di mozzarella, riduzione di pomodoro, crema di basilico, cristalli di basilico, olio evo.

I prezzi sono leggermente tarati verso l’alto come nel caso di alcune combinazioni Gourmet come quella appena citata, più classici invece nel caso di altre pizze gourmet come la pizza Mademoiselle fatta con fior di latte, bresaola Igp della Valtellina, spuma di parmigiano, miele d’acacia, pepe verde e menta.